Kuinka tehdä vohvelikartio ilman rautaa

Vohvelikartion tekeminen ilman silitysrautaa voi tuntua haastavalta, mutta muutamalla yksinkertaisella askeleella ja luovuudella voit nauttia juuri valmistetuista kartioista kotona. Tässä on vaiheittainen opas:

Ainesosat :

- 1 kuppi yleisjauhoja

-2 rkl sokeria

- 1/4 tl suolaa

- 1 muna

- 1/4 kuppia maitoa

- 1 tl vaniljauutetta

- 2 rkl sulatettua voita

- Öljyä voiteluun

Ohjeet :

1. Valmista taikina :

- Vatkaa isossa kulhossa jauhot, sokeri ja suola hyvin sekoitellen.

- Tee kuivien aineiden keskelle kuoppa.

- Vatkaa erillisessä kulhossa muna, maito, vaniljauute ja sulatettu voi tasaiseksi vaahdoksi.

- Kaada märät aineet kuivien aineiden kuoppaan ja vatkaa kunnes muodostuu tasainen, paakkumaton taikina.

2. Muotoile kartiot :

- Kuumenna tarttumaton paistinpannu tai paistinpannu keskilämmöllä.

- Voitele paistinpannu pienellä määrällä öljyä tarttumisen estämiseksi.

- Kaada pieni määrä taikinaa pannulle ja levitä ohueksi, pyöreäksi muotoiseksi.

- Paista 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

3. Pyöritä käpyjä :

- Ota kypsä taikina pannulta ja laita se nopeasti kaulimelle tai kartiomaiseen muottiin, jos sinulla on sellainen.

- Aloita taikinan pyörittäminen kaulin tai muotin ympärillä alhaalta alkaen.

- Rullaa tiukasti kartion muotoiseksi.

- Pidä kartion muotoa muutaman sekunnin ajan, jotta se jäähtyy ja kovettuu.

4. Jäähdytä käpyjä :

- Siirrä rullatut vohvelikartiot varovasti ritilälle jäähtymään kokonaan.

- Toista taikinan kypsennys ja pyörittäminen, kunnes olet tehnyt niin monta kartiota kuin haluat.

Vinkkejä:

- Varmistaaksesi rapean koostumuksen, paista taikina kullanruskeaksi molemmilta puolilta.

- Työskentele nopeasti kartioiden muotoilussa, jotta taikina ei tule liian jäykäksi.

- Jos sinulla ei ole kaulinta, voit rullata käpyjä syömäpuikolla tai jopa sormella.

5. Täytä ja nauti :

- Kun käpyt ovat jäähtyneet kokonaan, voit täyttää ne suosikkijäätelölläsi, kermavaahdolla tai muilla täytteillä.

- Nauti kotitekoisista vohvelikartioista ilman rautaa!